木耳菜如果使用常稳的方法去炒来吃感觉味道怪怪的。如果加上姜丝和胡麻油一起来炒味道就不一样的了。有买这道菜的朋友可以按我下面的方法试试。
食材
1
木耳菜 400
2
姜丝 适量
3
胡麻油 适量
方法/步骤
1
把木耳菜清洗干净，再沥干菜叶上沾的水份。姜切成姜丝备用。
2
炒这道菜我采用的是胡麻油。油烧到五分热的时候加入姜丝爆香就可以加入木耳菜了。注：油温不宜太高了，太高了胡麻油容易烧。
3
把木耳菜加入到锅内炒动几下，这时候就可以加入盐了。
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炒到七八分熟的时候就可以出锅，这个菜不宜太咸。把握好盐的份量吧！
6
抄好以后，就可以出碗装碗了。
注意事项
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