早餐是一天饮食中最重要的一餐，要做到既有营养又美味，还需要变幻不同的花样儿，才能有新意有食欲。超市里购买的手抓饼，配以蔬菜、蛋和肉，以及海鲜酱，就可以做出营养美味的早餐。
食材
1
手抓饼 一张
2
鸡蛋 一枚
3
奶油生菜 30克
4
玉米粒 10克
5
胡萝卜丁 10克
6
青豆 10克
7
香肠 60克
8
海鲜酱 适量
方法/步骤
1
将冰冻的手抓饼解冻，将生菜清洗并滤干水分，将玉米粒、胡萝卜丁和青豆煮熟待用。将鸡蛋打到碗里，将香肠切成薄片。海鲜酱待用。
2
不沾锅小火加热，不刷油，均匀受热后，将手抓饼放入。
3
待手抓饼变色后，在饼身浇上鸡蛋液（加盐搅拌均匀），使蛋液包裹住手抓饼。
4
待蛋液稍凝固后，反面，涂上海鲜酱。
5
放入玉米粒、胡萝卜粒、青豆和切好的香肠，再放上刷了海鲜酱的生菜。
6
将饼卷起来，完成。
注意事项
1
手抓饼本身有油，所以加热的时候，锅不再刷油。
2
奶油生菜好吃，大片叶子的生菜有些发苦。
3
海鲜酱有咸淡，所以刷海鲜酱的时候根据自己的口味增减。
4
海鲜酱也可以用沙拉酱或者番茄酱代替。
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