平时我们经常会煮一些粉丝调节胃口，转换一下一直吃的主食，今天这里介绍炒粉丝，搭配肉酱炒出来的粉丝香气十足，很是不错，有兴趣的也可以试试。
食材
1
米粉 1片
2
肉酱 若干
3
油、盐、酱、醋、料酒 少许
方法/步骤
1
准备一把粉丝，打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，然后将粉丝放入捞一下。
2
粉丝煮变透之后将其捞出，放入冷水中冷却，过水清洗一下。
3
将冷却后的粉丝沥干备用。准备一罐肉酱，将其开封。
4
锅清洗干净，沥干水渍，加入一些猪油，然后加入肉酱炒香，控制火候，不宜温度过高。
5
将沥干的粉丝放入翻炒均匀，中火翻炒一阵，将肉酱拌匀。
6
一会加入少许盐巴、酱油、料酒、醋等调节味道，转大火快炒一阵，将其炒香后即可，试试味道，合适后装盘！
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