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家常做芝麻花卷~~~

自己在家蒸花卷吃,健康卫生~~~~
食材
1

面粉 400克

2

酵母粉 适量

3

芝麻 10克

4

十三香 5克

5

盐 1茶匙

6

食用油 1勺

方法/步骤
1

首先温水把酵母粉化开,然后把面粉倒进去,和好面就等着面起了,等面团起到原来的两倍左右就好了。

2

把面团放在案板上开始揉面,把面团切开,用擀面杖擀开了,放点食用油,撒上十三香和芝麻(提前把芝麻用擀面杖碾压碎了,营养更好吸收)。

3

把面饼卷起来然后切开,两个摞在一起,用一根筷子在中间往下压一道痕,不用压开,然后把收尾两边抓住拉长左手往左转,右手往右转,一拧就成花卷的样子了。

4

搭锅做热水,水煮开后把蒸屉抹上油花卷放上面,盖上锅盖蒸25分钟,时间到了先关火,再焖2、3分钟掀开锅盖~~~

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