食材
1
(一)主面团: 适量
2
普通面粉 250g
3
牛奶 160g
4
发酵粉 3g
5
(二)馅: 适量
6
红糖 15g
7
全麦面粉 5g
8
核桃碎 5g
9
芝麻粉 5g
10
(三)玉米油适量 适量
方法/步骤
1
先准备配料~
3
盖上塑料薄膜,放在温暖的地方发酵,约30度,发酵至两倍大小,然后压在板上排气。
4
然后把它卷成一个薄而均匀的矩形片~
5
从底部卷起来~
6
用刀均匀切成4cm左右的小段。
7
如图所示,全部做好。
8
放到放好凉水的蒸锅里,盖上盖子,醒发20分钟,开火蒸,大火开锅后转中火,蒸20分钟,蒸熟之后,静置5分钟后再掀盖。
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