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奶奶教你做芝麻核桃红糖花卷

食材
1

(一)主面团: 适量

2

普通面粉 250g

3

牛奶 160g

4

发酵粉 3g

5

(二)馅: 适量

6

红糖 15g

7

全麦面粉 5g

8

核桃碎 5g

9

芝麻粉 5g

10

(三)玉米油适量 适量

方法/步骤
1

先准备配料~

3

盖上塑料薄膜,放在温暖的地方发酵,约30度,发酵至两倍大小,然后压在板上排气。

4

然后把它卷成一个薄而均匀的矩形片~

5

从底部卷起来~

6

用刀均匀切成4cm左右的小段。

7

如图所示,全部做好。

8

放到放好凉水的蒸锅里,盖上盖子,醒发20分钟,开火蒸,大火开锅后转中火,蒸20分钟,蒸熟之后,静置5分钟后再掀盖。

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