拔丝土豆,拔丝红薯,相信很多人都吃过。今天给大家介绍一款拔丝香蕉,外焦内嫩,香甜可口,唇齿留香,是不是已经垂涎三尺了^^
食材
1
香蕉 3根
2
泡打粉 8克
3
吉士粉 16克
4
面粉 72克
5
生粉 24克
6
白糖 150克
方法/步骤
1
首先香蕉切成下面酱个样子,洒上一些生粉拌匀备用
2
然后将面粉,生粉,吉士粉,泡打粉倒入盆中,加入水搅拌均匀
3
搅拌均匀的面糊中加入少许油,一个盘子涂抹上油备用
4
然后烧油到4成热的时候,将香蕉裹上面糊,一个一个放入油锅中炸至金黄色,漂浮上来即可
5
炸好香蕉以后,锅里放入一点油,放入白糖炒至融化如图即可
6
炒好糖后,放入炸好的香蕉,翻拌均匀,出锅即可,一道中西合璧的美味拔丝香蕉就做好了,是不是很有食欲呢^^
注意事项
1
盛放拔丝香蕉的盘子,一定要提前抹点油,否则会粘盘,很难清洗哦
2
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