枇杷膏具川贝、枇杷于一体,具有润肺、止咳化痰、平喘的功效,大人小孩都适用。春秋季节,天气干燥,容易咳嗽,川贝枇杷润肺膏是不二之选。
工具/原料
枇杷 7斤,川贝 200克,白砂糖 500克,
方法/步骤
1
把新鲜枇杷去皮、去核,并用水清洗干净;将清洗干净的枇杷果肉捣碎至流汁状,放入细致纱布中,用水挤出汁液备用。
2
将川贝磨成粉后调水成汁备用。
3
将枇杷汁倒入铁锅中,煮至微沸,将调好的川贝汁倒入锅中。约三个小时后,加入适量砂糖,以延长保鲜时间。
4
待枇杷汁收支微浓状即可装瓶。以后食用时直接取出即可。
注意事项
口味甜中带酸,口感好,它对于普通咳嗽,有不俗的辅助调养作用,也是春秋润肺珍品。