怎么简单的做麻辣花椒鱼?
食材
1
花鲢 两斤
2
淀粉 适量
3
大葱 1根
4
鸡蛋 1个
5
花椒鱼调料 1包
6
鲜藤椒 1把
7
油 适量
8
生姜蒜 适量
9
海鲜菇 1包
10
花片海带 适量
11
盐 适量
方法/步骤
1
在超市买的切鱼
2
加入鸡蛋、淀粉、水、料酒和盐，拌匀，腌10分钟
3
把油放在火锅和鱼里
4
炸成形鱼
5
锅里留点油，放入藤椒、洋葱、姜、蒜，来回翻炒
6
加入调味料搅拌均匀
7
放入清水，热开海带和海鲜菇
8
放入炸鱼，中火两分钟，然后开锅
9
放入干料（胡椒、辣椒面、芝麻）
10
再把油放进锅里，加热至微烟，关火，把热油倒在干料上，撒些芹菜叶，即可享用美味
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