秋天逐渐逼近，又到了一年一度吃板栗的时候，很多朋友喜欢板栗烧鸡，那么板栗烧鸡如何做的更简单美味呢？今天跟小编来学一学吧~
食材
1
鸡块 500g
2
板栗 少许
方法/步骤
1
准备适量的板栗，将背部用刀切口，然后用温水浸泡5-8分钟，去壳去皮
2
将鸡肉切成块，先用冷水洗干净，然后再用开水过滤一遍
3
准备好生姜切片、蒜切块、葱切成段、花椒、八角等
4
将锅洗干净后，放入油烧热，再放入葱姜蒜花椒等炒出香味放入鸡块，并加入酱油、生抽翻炒
5
鸡块翻炒上色均匀后，即可加入适量的水闷住鸡块，放入板栗、加适量的盐、翻动均匀，调制中小火闷烧
6
看水分烧至不多的时候，放入蒜苗、和少许淀粉，略调大火收汁
7
烧至成品、可适量加入点缀
注意事项
辅料可根据个人口感适量酌情添加
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