咸蛋黄司康，简单又好吃！
食材
1
低筋粉 150克
2
黄油 40克
3
蛋液 25克
4
牛奶 50克
5
细砂糖 20克
6
泡打粉 4克
7
盐 2克
8
咸蛋黄 60克
方法/步骤
2
黄油不用过度软化，从冷冻室取出后，在常温下放置几分钟，就可以直接切成小块，放入粉类。双手戴手套，用搓的方式混合黄油和粉类，大致搓成类似于粗玉米面的状态。
3
倒入蛋液、牛奶和细砂糖，轻轻压拌至看不到干粉。
4
加入咸蛋黄碎，压拌均匀，整理成团。此时的面团是柔软的，会有一点点粘手，建议戴上手套操作。
5
揉面垫上撒一些干粉防粘，放入面团，轻轻按扁，成18厘米左右的圆形，用刮刀将面团分割成6份。
6
转移到学厨烤盘里。
7
放进预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤25分钟左右。
注意事项
注意控制好烤箱火候和烤的时间哦！
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