中秋佳节来临,跟大家分享一个快手的客家风味早餐，祝大家在享受美味的同时月圆人圆，阖家幸福！笑脸早餐祝你笑口常开~~~
食材
1
米粉 3个
2
鸡蛋 2个
3
大蒜 适量
4
酱油 适量
方法/步骤
1
食材“全家福”
2
首先用清水浸泡米粉20分钟，泡开后沥干水份
3
拍大蒜，切成小块
4
在蒸盘中加入少量的油，摇一下让盘底均匀沾到油，然后直接磕入鸡蛋
5
将沥干好的米粉滴入几滴油，少量盐，适量酱油，充分搅拌，将搅拌好的米粉放在鸡蛋上面，最后再铺上蒜，放入电高压锅蒸3分钟即可
6
如果觉得腻，也可以另炒个青菜，美味的早餐就做好了
注意事项
1
1.超市有河源霸王花米粉卖，或者惠州米粉也可以，也有其他散装米粉
2
2.电高压锅蒸3分钟，电饭煲5分钟，在锅里用热水蒸3分钟也可以
3
3.3个米粉是两个成人吃的量，可以吃很饱
上一篇：猪肚鸡汤的做法
下一篇：如何装饰有缺陷的卧室