红曲可入药，它是一种出色的降血脂、降血压天然药物。这一款粥放了好几种食材，保证了营养的均衡。
食材
1
红曲米 150g
2
黑米 100g
3
红糯米 120g
4
薏米 适量
5
红豆 适量
6
冻片糖 适量
方法/步骤
1
准备好食材：黑米、红糯米、红曲米、红豆、薏米。
2
除了红曲米只需略清洗之外，另外四种都需要浸泡，然后沥干水分。
3
先将薏米放入压力锅。
4
依次放入红豆、黑米、红糯米。
5
调入适量清水，压上锅盖大火煮至排气即可熄火。
6
半到一小时后再开火煮数分钟熄火，一小时后再打开锅盖，可见米粒与豆等食材基本上煮开花了。
7
这时才放入红曲米，盖上锅盖继续煮约十多分钟。
9
调入适量冰片糖，假如水不够可加入适量开水，记得不要加冷水。
10
大火煮片刻至冰片糖溶化即可熄火。
注意事项
1
煮粥期间若发现水不够记得不要放冷水，一定要放开水。
2
煮粥期间需要搅拌时也要顺一个方向搅。
3
红曲米不要浸泡，否则很容易溶化。
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