红薯沙琪玛的做法

红薯 适量

面粉 适量

红薯切块，上锅蒸熟。

压成泥

加入面粉活成面团

擀成薄厚均匀的面皮

放入油锅中炸变色即可

不锈钢锅加水250毫升放糖根据自己锅的大小添加适当的糖熬制粘稠把熬好的糖浆浇入炸好的红薯条中撒上芝麻拌匀，压实放入冰箱1个小时以上，切块