姜炒鸡肉块是道家常的下饭菜。
食材
1
鸡 半只
2
嫩姜 1块
3
玉米油 适量
4
盐 少许
5
酱油 适量
方法/步骤
1
先把洋葱和姜切丝备用。
2
鸡斩成小块。
3
先把姜丝放到热油锅里炒香。
4
再把鸡肉和洋葱倒下去炒。
5
加少许的盐和适量的酱油。
6
把调料炒匀加适量的水焖。
7
焖至汤汁差不多收完就可以出锅了。
注意事项
1
水要稍微多点焖。
2
用中大火焖。
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