剩下几块没吃完的红烧肉，想给家人做一次美味……
食材
1
蟹味菇 300克
2
豆腐(北) 300克
3
红烧肉 100克
4
香葱 30克
5
洋葱 50克
6
蒜子 3颗
7
海鲜酱油 20毫升
8
食盐 5克
9
生姜 10克
10
花生油 2勺
11
高汤 100毫升
12
水淀粉 20毫升
步骤/方法
1
香葱切段
2
蟹味菇洗净处理成段
3
洋葱、蒜瓣、姜片切碎，豆腐切成大小均匀的块
4
热锅倒入花生油，放入豆腐（豆腐开水中汆烫一下再用），中火煎成两面黄。
5
放入洋葱、姜、蒜继续小火煎3分钟。
6
放入蟹味菇、红烧肉，加入高汤、海鲜酱油、盐烩至汤汁快干。
8
盛盘完成。
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