在闸波的时候，通街都能见到一夜埕卖。。。当初导游用不正宗的广州话说这个名字的时候，吓了我们一跳。。。 后来，我们终于听清楚了。。。后来，我再问了当地的人，他们说，这些鱼用盐放在埕里腌一个晚上，故有此名字。。。 既然是这样，为何不带一些回家吃呢。。。 对于咸鱼，最好的办法是用花肉来蒸。。。既简单又好味。。。很容易下饭。。。什么调料都不用，只要少少的姜丝就可以了。。。
工具/原料
适量 咸鱼 150g 花肉 10g 姜
步骤/方法
1
鱼带回来还是有点湿，还是吹干一下，才不会长霉
3
在电饭锅煮米饭，有米饭坑的时候，
4
放下去蒸就可以了
注意事项
小贴士 咸鱼这类腌制的东西，还是少吃为妙。。。 偶尔吃吃，还是可以的。。。
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