海虾去皮去虾线后洗净切碎，小葱叶切碎，葱白不用。番茄洗净后，用刀切碎纳干水分备用。锅中倒入花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液，用锅铲打散炒熟备用。把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里，加入切碎的番茄和虾仁，再放入切碎的小葱。加入蚝油和盐调味调色。把所有食材搅拌均匀即可。把饺子粉加入开水和成面团，静置20分钟。静置好的面团揉匀，搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。用擀面杖擀成圆形薄面皮。擀好的面皮上，放入适量的馅料。包成自己喜欢的样子即可。依次包好所有的蒸饺。臻米升降火锅倒入适量的清水烧开。把包好的蒸饺放到锅中。盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火。晶莹剔透的番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺出锅咯。鲜香味美又颜值爆棚，宝贝特别喜欢，一口气吃了三个。成品一
食材
1
番茄 100克
2
鸡蛋 2枚
3
虾仁 60克
4
小葱 1颗
5
花生油 10克
6
蚝油 8克
7
盐 1克
8
水晶饺子粉 90克
9
开水 100克
步骤
1
海虾去皮去虾线后洗净切碎，小葱叶切碎，葱白不用。
2
番茄洗净后，用刀切碎纳干水分备用。
3
锅中倒入花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液，用锅铲打散炒熟备用。
4
把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里，加入切碎的番茄和虾仁，再放入切碎的小葱。
5
加入蚝油和盐调味调色。
6
把所有食材搅拌均匀即可。
7
把饺子粉加入开水和成面团，静置20分钟。
8
静置好的面团揉匀，搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。
9
用擀面杖擀成圆形薄面皮。
10
擀好的面皮上，放入适量的馅料。
11
包成自己喜欢的样子即可。
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依次包好所有的蒸饺。
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臻米升降火锅倒入适量的清水烧开。
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把包好的蒸饺放到锅中。
15
盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火。
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晶莹剔透的番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺出锅咯。
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鲜香味美又颜值爆棚，宝贝特别喜欢，一口气吃了三个。
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成品一
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