大闸蟹吃到最后一条腿就把肉剥开，炒一顿特餐！不浪费是美德！
食材
1
蟹肉 克
2
鸡蛋 1个
3
葱 适量
4
姜 适量
5
淀粉 适量
6
盐 适量
7
醋 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
去蟹肉
2
用水煮三分之一的蟹肉
3
加入酒、醋和盐，尝尝盐的味道，加入淀粉和水来煮酱汁。
4
葱姜切块
5
打蛋
6
火锅冷油，油下葱姜烧热，翻炒，鸡蛋，翻炒。接下来三分之二的蟹肉就剩下了。用鸡蛋炒一下。加载。
7
准备好酱汁，倒在炒蟹蛋上。
8
你可以在上面撒些葱。
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