美味营养的鸡肉色拉制作简单，适合办公室一族的午餐，或者是晚上加班的垫饥食品，尤其适合讲究瘦身养颜之道的OL。
食材
1
鸡胸肉 600克
2
去核酸橄榄 30克
3
腌黄瓜 60克
4
红色甜椒 200克
5
去叶西芹 170克
6
胡萝卜 150克
7
格拉维拉奶酪 Graviera 100克
8
初榨橄榄油 100克
9
蛋黄酱 120克
10
白葡萄酒醋 20克
11
盐和胡椒粉 根据口味
12
芥末 15克
方法/步骤
1
1.将鸡胸肉切成薄片，并稍作敲打。2.铁板烧烤，根据口味加胡椒粉和盐。3.注意翻面，鸡肉表面变成褐色时。
2
4.红色的甜椒去掉籽后切成丝5.胡萝卜也切成丝6.西芹切成小薄片
3
7-8.将橄榄和腌黄瓜切成薄片9.将奶酪切成丝状
4
10.鸡肉冷却后切成条状11-12.在蛋黄酱里加入芥末，盐和胡椒粉
5
13.加入橄榄油14.将酱搅拌均匀15.拿一个大碗，在肌肉里加入甜椒
6
16-17.加入西芹，腌黄瓜，橄榄，胡萝卜18.搅拌均匀
7
19.将酱汁倒入大碗里调味。20.用保鲜膜覆盖，放入冰箱里冷藏至少一个小时。21.从冰箱取出后，一道地道的意式鸡肉色拉菜便完成啦。
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