美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
鸡肉 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
1.准备4只鸡小腿鸡大腿也行的洗净待用
2
2.去骨拿厨房剪刀在鸡腿根部剪一圈将皮和筋剪断顺着一次剪开鸡腿肉露出的鸡腿骨就很好去掉了
3
3.用少许盐、黑胡椒、姜片、料酒腌制鸡腿肉30分钟
4
4.3勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，8、9颗冰糖，调成照烧汁待用
5
5.锅中倒少许油将鸡肉下锅煎鸡皮面朝下中火煎到鸡皮焦黄翻面再煎
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待鸡肉煎到7分熟可以加入照烧汁
7
小火继续煎这时要拿勺子不停将汁淋到鸡肉表面鸡肉才能更加入味一旁洗好的菠菜可以拿水焯一下另起锅烧油加蒜末翻炒菠菜几下出锅菠菜作为配菜（不爱吃蔬菜的肉食动物也可不要）待锅中汤汁收得差不多了略微粘稠可关火出锅鸡肉切成块方便吃（也可以不切）盘中盛好米饭放入切好的鸡肉浇上照烧汁配上菠菜可以开吃啦
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试