洋葱是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它气味强烈，跟肉类搭配，增鲜又解腻。然而洋葱切起来是非常麻烦的，操作不当能呛得人眼泪直流，那么怎么切洋葱才能不辣眼睛、不流泪呢？
食材
洋葱 1只
方法/步骤
1
把洋葱对半切开后，放水里泡一会，切的时候刀上也沾点水，这样切也能防止辛辣气味太浓上冲。
2
嘴里含着一口水别咽，然后快速的将洋葱切好，这样就不会被辣的流泪了。
3
冰箱中冷藏的洋葱，拿出来就切，这样刺激性气味就会挥发得慢一些。
4
把菜板放在吸油烟机附近，打开吸油烟机切洋葱，气味会被快速吸走，哪怕是将洋葱切碎，都辣不到眼睛。
注意事项
你学会了吗？
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