私房牛肉酱怎么做？来看看吧。
食材
1
牛腿肉 150g
2
黄豆酱 250g
3
甜面酱 100g
4
小葱 50g
5
生姜 100g
6
大蒜 30g
7
干辣椒碎 50g
8
花椒碎 20g
9
鸡精 适量
10
糖 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
将牛腿肉切块。
2
锅中水烧开，加入葱姜蒜，加入刚切好的肉，煮15分钟后捞出。
3
将葱姜蒜切成末。
4
热锅放油，放入葱姜蒜炒香放入干辣椒碎，黄豆酱，甜面酱，小火熬制半小时，要不停搅拌防止糊锅，料酒少许，鸡精，糖盛出。
5
美味下饭的私房牛肉酱就做好了。
上一篇：野食小哥牛肉酱做法
下一篇：真材实料的牛肉酱做法