美味的私房牛肉酱的做法
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净切成小粒
2
准备好其他材料
3
生姜切成末，洋葱，香菇，土豆切丁
4
干辣椒放入热水中用过加热5分钟，再焖10分钟，据说这样有利于释放辣素（如果喜欢吃辣，做成牛肉辣酱，这一步干辣椒加到100g左右甚至更多哦）
5
将其捞出，剁碎
6
锅中加热，倒入油，下乳牛肉粒煸炒
7
煸炒至变色
8
加入黑胡椒粉，再煸炒做一回，装盘
9
锅中加入200g左右的油，加入生姜末、辣椒末变少至出香味
10
在加入洋葱。香菇、土豆，煸炒一会
11
加入刚才炒好的牛肉粒，翻炒至土豆熟透
12
加入300g黄豆酱和30g白糖，在熬一会
13
炒出香味就出锅啦！
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