#锤锤的菜谱#上学时候，妈妈总是会做很多牛肉酱给我，在宿舍开小灶煮个挂面蔬菜，拌上满满牛肉粒的酱，幸福感爆棚～制作方法很简单，一起学起来叭～
食材
1
牛肉 500克
2
香菇 6朵
3
洋葱 半个
4
生姜 8片
5
干豆豉 5勺
6
花椒 30粒
7
大蒜 1头
8
黄豆酱 5勺
9
干辣椒 5根
10
小米辣 5个
方法/步骤
1
牛肉切成小块备用
2
准备以上食材
3
热锅凉油，中小火炸洋葱，炸到焦黄把洋葱捞掉。
4
下姜末和蒜末炒香。
5
倒入干辣椒、花椒粉，注意干辣椒容易糊，要小火炒。
6
倒入豆豉和香菇丁炒香。
7
倒入牛肉，用中火将牛肉水分烧出。
8
当你觉的牛肉水分收的差不多了，牛肉口感是你喜欢的软硬的时候，倒入小米辣。
9
最后倒入黄豆酱和白芝麻，如果喜欢吃花生可以在这一步倒入炒过的花生。最后加一点生抽和白糖，大火搅和收汁，放凉装罐就可以啦～
10
面条下饭都是很不错哒～自己弄的也没有乱七八糟的添加剂，喜欢记的收藏哟??
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