红糖发糕的制作也有很多种，今天说的就是面粉版的，改天给大家分享米粉版的。
食材
1
面粉 315克
2
热水 350克
3
红糖 80克
4
酵母 5克
5
红枣 8克
6
生抽 3克
7
白糖 3克
8
耗油 2克
方法/步骤
2
面粉加酵母粉称好待用，也有的把酵母粉放进红甜品里融化再用的，随自己习惯，也可以加入适量的牛奶，鸡蛋什么的，根据喜好吧。
3
红糖水倒入面粉中搅拌成无颗粒的黏糊状
4
盖上保鲜膜，放在常温处发酵，一般30－60分钟不等的，自己根据温度来看状态吧，不要看时间，时间只是一个参考
5
模具涂上一层食用油或是可以垫油纸，倒入刚刚搅拌好的面糊，静置10分钟左右，把红枣去核减半铺上，或是撒上你喜欢的坚果，也可以把红枣剪碎拌入面糊中都可以的。
6
我用的玻璃碗，侧面可以看到里面的发酵组织，冷水入锅蒸35分钟，闷5分钟出锅。放凉脱出来即可
注意事项
小苏打多一点