炎炎夏日，蒸点发糕，煮点粥，也是极好的！ 加了红枣或者蔓越莓的软发糕，更好吃～ 这款发糕，口感要比一般的发糕软，组织很细腻，有点类似于马拉糕，
食材
1
低筋粉 100克
2
鸡蛋 2个
3
奶粉 适量
4
纯牛奶 20克
5
耐高糖酵母 适量
6
红枣干去核 35克
方法/步骤
1
牛奶加白砂糖，小火加热，把白砂糖融化。
2
牛奶晾凉至手温，加入酵母，搅拌均匀
3
加入蛋液，搅拌均匀
4
低筋粉＋奶粉＋米粉，混合均匀
5
用的是嘉宝的缤纷水果味米粉，宝宝最爱吃这个口味的。
6
盖上保鲜膜，放在温暖处发酵2小时左右
7
表面撒上蔓越莓干或者红枣碎、芝麻啥的都可以，喜欢原味的就啥也不放。锅里水烧开，放入模具，大火蒸18分钟左右即可。
注意事项
参考
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