最简单的红糖发糕哦 一起来学习吧
食材
1
面粉 160克
2
鸡蛋 1个
3
红枣 适量
4
红糖 50克
5
酵母 3-4克
6
温水 100克
方法/步骤
1
100g温水中放入红糖和酵母粉，搅拌均匀无渣备用。水温一定不能太高，如果太高，就发不起来了哦
2
然后在里面倒入面粉
3
打入这个鸡蛋
4
用打蛋器或手动打均匀无颗粒即可，不用打太久哦
5
倒入活底模具，固定底模具的话，底部刷一点油。室温30-35度发酵40-60分钟
6
发到表面有这种细孔即可
7
然后适量铺上红枣
8
水开后大火蒸30分钟，再关火焖五分钟即可，出锅就可以了哦
注意事项
这是6寸的大小哦
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