这次做的发糕非常成功，孩子也可以吃，关键是不要用到烤箱也能做，非常方便，想吃的时候做一锅，健康好吃又放心。
食材
1
鸡蛋 1个
2
老红糖 50克
3
酵母 3克
4
普通面粉 160克
5
温水 120克
6
红枣 10颗左右
方法/步骤
2
融化的红甜品里加过筛好的160克普通面粉，（普通面粉我买的超市里最常见的散称面粉 做包子馒头面条的那种）低筋面粉或者高筋面粉也可以
3
面粉里加一个鸡蛋
4
搅面条粉无颗粒 面糊细腻
5
倒进六寸的戚风模具里 我用的是活底模具，如果用固底模具 需要刷一层油，不然不好脱模
6
放在温暖处发酵两倍大，我是放烤箱发酵的，30-35度发酵， 大概半个小时
7
把红枣去核剪两半
8
均匀的铺在发酵好的红糖面糊上，水烧开放蒸锅里大火蒸30分钟关火，闷五分钟，蒸的时候为了表面好看，一定要弄成膜，防止水滴下去！
9
发酵的很好，切开里面组织也很完美
注意事项
大家可根据自己口味调整的分量，不吃红糖的换成冰糖白糖也可以。
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