家庭自制豆腐

大豆 500克

白醋 适量

提前一晚量取一杯黄豆，约85克，冲洗干净加水浸泡过夜。(因为要分开做的，所以二杯要分开浸泡)。

第二天早上把浸泡的水沥干，把黄豆放入豆浆机中加水，约800克，仔细看图片，在下限的上方一点点，下线是1000克水，因为有了黄豆的体积，所以800克

上电源，开始做豆浆一杯黄豆的豆浆完成了，等冷却些把豆浆倒出过滤。洗干净豆浆机，再按上面的步骤把第二杯的黄豆做成豆浆。

把第二次做好的豆浆过滤到第一次做好的过滤好的豆浆一起。取一干净容器，秤取16克白醋，加入80克的水，做成白醋水待用。