禾虫制成佳肴，清香鲜美，嫩滑甘香，还有滋阴壮阳、健脾、暖身、祛湿等药膳功效，风味独特。烹制禾虫的方法很多，只要加上姜、葱、油、盐，蒸、炒、煲、炖都可以制成味美可口的佳肴
工具/原料
300 只 禾虫 3 只 鸡蛋 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 陈皮 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 鸡精
步骤/方法
1
将禾虫冲洗干净，加入鸡蛋、姜茸、葱花、切丝的陈皮、胡椒粉、盐、鸡精调好味。
2
将调好味道的材料入锅蒸熟。（这时也可以吃了，不过就是禾虫蒸蛋，呵呵）。
3
起油锅，下姜、葱、蒜爆香，然后取出。
4
将蒸好的禾虫取出切块，入锅两面煎至金黄就可以了。
5
可以了，真是甘香可口，没试过你就不知道它是多么美味，哈哈。