刺儿菜【别名】:刺儿菜、刺菜、曲曲菜、青青菜、荠荠菜、刺角菜、白鸡角刺、小鸡角刺、小牛扎口、野红、花猫蓟、青刺蓟
食材
1
刺儿菜 250g
2
醋 8ml
3
味精 2g
4
蒜 3g
5
芝麻油 5ml
方法/步骤
1
刺菜洗干净
2
准备几颗生蒜
3
黄豆酱一瓶
4
烧开一锅水
5
把刺菜放进去
6
等变色后捞出
7
取黄豆酱一勺,加入味精,醋,香油拌匀
8
把调好的酱放在控干水份的刺菜上
9
搅拌均匀,装盘后撒上蒜沫就可以了
注意事项
1
好吃又补血
2
注意一定要清洗干净
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