菠萝茄汁鱼片酸酸甜甜好味道 ，很受小朋友的欢迎，下面一起来学习做菠萝茄汁鱼片吧。
食材
1
多利鱼 适量
2
菠萝罐头 适量
3
鸡蛋 1个
4
淀粉 适量
5
白醋 2勺
6
白糖 2勺
7
番茄酱 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
鱼皮朝下一连一断切法，切出蝴蝶状鱼片，菠萝切片。
2
分离蛋清和蛋黄，蛋清中放入盐，搅拌均匀。
3
鱼片沾鸡蛋清液，将沾过蛋清的鱼片裹满淀粉。
4
锅中放油，将鱼片放入油锅中炸至金黄。
6
放入鱼片和菠萝片，均匀裹上酱汁即可。
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