牡蛎粥是福建沿海一带居民非常爱吃的海鲜小吃。牡蛎中含有的氨基酸、亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善。它也能防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素。今天彩虹帽煲仔饭厨房要教大家用煲仔饭机做一款牡蛎砂锅粥。材料准备：大米150克，牡蛎225克，猪瘦肉75克，芹菜少许，香葱1棵，香菜1棵，淀粉适量调料准备：食用油5克，香油少许，胡椒粉少许，精盐1小匙，味精1/2小匙工具准备：彩虹帽煲仔饭机制作步骤：1.牡蛎洗净沥干水分，一个一个用淀粉沾裹均匀后，放入沸水中汆烫后再捞起，以冷水冲凉备用。2.大米洗净拌入少许油，芹菜、香菜洗净切末。3.香葱洗净切花。4.猪瘦肉洗净切末，拌入少许淀粉，用沸水汆烫一下即捞起备用。5.将米放入粥锅，加水煮开，改小火边搅边煮，10分钟后，放入猪肉末煮开，加入其余调味料拌匀，再放入牡蛎及芹菜末，再度煮开时，盛入碗中，放上香葱花、香菜末即可。彩虹帽煲仔饭机帮助你成为烹饪达人
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