休闲土食之——【炸土豆丸子】也可当主食上桌，多拌些调料（如：葱，辣椒，等）
食材
1
土豆 500g
2
洋葱 50g
3
芹菜 1根
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
2
剥去土豆皮。
3
把土豆压成泥，加入洋葱末，芹菜丁，盐，搅拌均匀。
4
挤成小丸子入6成油锅炸熟。
5
炸好的土豆球，外脆里嫩。
注意事项
1
1.如果土豆的粘性不好，可以往里面加些面料，拌匀再油炸。
2
2.可以直接选用小小的圆土豆，煮熟了直接炸，也非常美味！
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