红枣莲子汤是一道常见的汉族名点。主要食材是 莲子，红枣，糖。把红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
食材
1
红枣 120克
2
莲子 60克
3
糖 200克
方法/步骤
1
1、红枣洗净
2
2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3
3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
注意事项
如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
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