小编每天做的菜都是家常菜，总是觉得少了一点新意，最近西红柿在打特价促销，小编就在家常菜中加了一些西红柿，口感立刻就变得不一样了，今天小编为大家介绍的是西红柿汁烧豆角茄子，下面大家就跟着小编一起来看看这款新式家常菜的做法吧！
食材
1
长豆角 10-15根
2
黑茄子 1根
3
薄皮椒 2个
4
西红柿 半个
5
食用油 适量
6
蚝油 1勺
7
食盐 适量
8
清水 适量
9
陈醋 1勺
方法/步骤
1
取长豆角10-15根，去头去尾断开，放入清水中洗净，捞出，放入盘中留做备用，黑茄子一根，去头去尾后先切成段，后继续切成条状，放入水中浸泡片刻，出黑水后即可捞出
2
取西红柿半个，切成小块后，开火，将锅烧热后放入切好的西红柿，烧出汁，加入备好的豆角翻炒断生，变色即可
4
再取薄皮椒2个，洗净后切成条状，使用锅铲再锅内翻炒两下后将切好的薄皮椒放入锅内继续翻炒
5
与此同时，可适量添加清水，继续翻炒，大致30s后，加入适量的食盐，翻炒均匀即可出锅装盘了
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下图为做好的番茄汁烧豆角茄子，普通的家常菜中加入一些酸酸甜甜又新鲜的番茄汁，口感更加美味了，不仅仅是菜式富有新意，并且生活也多了一份享受哦，大家赶紧跟着小编一起动起手来吧
注意事项
番茄一定要切小块，最好是去皮，更容易烧成番茄汁哦
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