听说常吃茄子，可以预防高血压引起的脑溢血，和糖尿病引起的视网膜出血，所以今天给大家分享一道茄子为主食材的蒜汁茄条。
食材
1
圆茄子 450克
2
葱 20克
3
蒜 20克
4
香油 5克
5
米错 25克
6
生抽 10克
7
盐 10克
方法/步骤
1
把圆茄子洗净去皮。
2
把茄子先切成片，然后在切成条。
3
把装茄条的盘子放入蒸锅里开始蒸，大概水开后10分钟就可以了。
4
在蒸的时候，我们把葱和蒜切成末。
5
我们把切好的蒜末放入碗里，放入两勺米错，一勺生抽，适量食盐和香油，调匀。
6
我们把蒸好的茄条端上来，先把里面的水倒掉，然后调好的蒜汁浇上，再把葱末撒在上面。
注意事项
这是一道很简单的菜，蒜汁可根据自己的口味进行调整。
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