红烧驴肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做红烧驴肉。快来看看吧。
方法/步骤
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锅中加水500ml烧开，放入驴肉焯烫，捞出过凉。
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锅中加油5ml烧热，放入姜爆香，加入桂皮5g，八角2g，干辣椒5g和当归。
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驴肉爆炒，加盐10g，糖10g，料酒10ml，红枣10g焖2分钟，加水炖煮30分钟即可。
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总结如下。
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锅中加水500ml烧开，放入驴肉焯烫，捞出过凉。
锅中加油5ml烧热，放入姜爆香，加入桂皮5g，八角2g，干辣椒5g和当归。
驴肉爆炒，加盐10g，糖10g，料酒10ml，红枣10g焖2分钟，加水炖煮30分钟即可。
总结如下。