甜甜圈有着我们大部分人童年的回忆，陪伴着我们长大，没想到甜甜圈也可以变得的那么的可爱，精致。
食材
1
低筋面粉 90g
2
鸡蛋 5个
3
牛奶 30ml
4
色拉油 50g
5
白糖 80g
方法/步骤
1
蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
2
蛋白用打蛋器打至顺滑，开始放入白糖，每次放20g,分3次放完
3
蛋白打至提起有直立坚挺的角
5
将裱花袋的面糊挤出甜甜圈模具中，大约6、7分满，送入180℃预热好的烤箱中，烤制约15分钟
6
脱模掠凉即可食用
注意事项
1
蛋白必须在无油无水的容器里打。
2
蛋白和蛋黄拌匀时必须像炒菜那样由下往上翻
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