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如何制作美味的葱油拌面

烫上几根唐芥兰,做了个潮州咸煎肉吃,咱们家昨天的午饭很是丰富哦!
食材
1

青葱 200克

2

食油 100克

3

猪油 20克

4

细面 500克

5

酱油 10克

6

清水 400克

7

老抽 10克

8

糖 5克

方法/步骤
1

把青葱洗干净沥干,取绿色部分,切段。

2

把所有调味料倒入一口小碗里,拌匀备用。锅里倒入1/3 杯冷油,摆入葱段,中火加热后转中小火熬至葱段变焦黄, 加入一勺猪油(可无)。

3

把调味料倒入煮滚,大约30-45秒即可熄火。

4

细面根据包装指示煮好,不要煮得太软,葱油拌面的面条要有点爽口才好吃。

5

面条捞起沥干,加入两大勺的葱油和调味汁拌匀即可。

6

剩下的葱油汁可以装瓶盛起,几天内用完。

注意事项

注:剩下的葱油汁可以装瓶盛起,几天内用完。

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