冬天来了，给家人炖个养生汤是很好的选择，天冷喝汤可以暖身子。今天要和大家分享的是茶树菇鸡肉汤。家里如果有砂锅用砂锅炖汤更好；如果没有也可以用电饭锅，简单实用。接下来，小编和大家一起分享茶树菇鸡肉汤的做饭。
食材
1
鸡肉 500g
2
茶树菇 适量
3
党参 4小段
4
当归 3片
方法/步骤
1
把材料准备好，首先把鸡肉洗干净，去掉鸡肉上的鸡油块，待会煮出来的鸡汤才不会太油腻。
2
准备适量的茶树菇，浸泡10-15分钟。茶树菇性平甘温，有健脾胃，提高人体免疫力等作用。
3
把泡好的茶树菇洗净放入锅中，接着，把当归和党参洗净放入锅中。加了当归和党参炖出来的汤甘甜好喝。当然，当归和党参不能放太多，物极必反。
4
在锅中加入炖汤的冷水。如果家里人多，则鸡肉茶树菇等要准备多一点；如果人少则不宜过多。炖汤的汤不宜因为喜欢喝汤而准备的材料较少加太多水，水过多会让汤的功效减弱。
5
把锅放入电饭锅中，盖上盖子。由于我这个的多功能电饭煲，所以只要插电过后，按下【养生汤】的键进行炖汤即可。如果大家是用电饭锅炖汤，则建议炖汤时间至少为60分钟，多则不超过2小时。
6
时间炖的够长，汤才够浓。汤炖好后，加点盐到锅中，即可盛碗上食用。由于鸡肉在一开始已经除过油，所以炖出来的汤和起来甘甜而不腻。
注意事项
1
注意鸡肉要去掉鸡油，否则你将吃到满嘴油๑乛◡乛๑
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