众所周知蘑菇是人们必不所少的蔬菜类之一，它不但营养丰富而且热量较低，味鲜美，其中维生素的含量也非常丰富，且具有降血压的功效。
食材
平蘑菇 500克
方法/步骤
1、把蘑菇撕开后，晾一下大约四五分钟左右。2、把鸡蛋打碎和蘑菇搅拌均匀，三颗鸡蛋就可以。3、放入适量的食用盐，然后放入适量的淀粉，搅拌匀。4、锅中倒入适量的花生油，待油温八成热把腌制好的蘑菇入锅中炸至金黄，捞出放入盘内，上面撒些许孜然粉即可使用。
注意事项
1
1、注意油温切不可过热，否则容易炸糊。
2
2、蘑菇捞出后要趁热撒入孜然。
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