年高昂的大蒜价格让人们忍不住感叹：“算（蒜）你狠”啊！但是很多时候，家里的烹饪还真是离不了大蒜。按照一般的市场规律，在经历了去年的高蒜价之后，今年的大蒜种植量会大幅度的增加，大蒜的价格预计会大幅度的回落，当然这仅仅是我的个人猜测罢了。不过在大蒜丰收之前，品味一下从大蒜中抽取的花茎也是不错的哈！
工具/原料
1
原料：鸡蛋、蒜薹、虾仁、大葱、火腿
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调料：食用油、盐
鸡蛋虾仁蒜薹脆烧饼的做法
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虾仁抽去沙线，切成小丁、大葱切成末、火腿切成小丁。
2
蒜薹摘洗干净，切成小丁。
3
鸡蛋打入大碗中，加盐搅拌均匀。
4
把虾仁丁、蒜薹丁、火腿丁和大葱末放入鸡蛋液中搅拌均匀。
5
热锅凉油，倒入鸡蛋混合液，炒至鸡蛋凝固，盛出。
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用小饼卷着吃或者是放入烤好的饼中吃，味道很棒！