相对于猪肉、羊肉来说，我更加喜欢吃鸡肉，总认为鸡肉可以经受的烹饪方法多样，而且滋味也比较鲜美，也确实如此，有不少的经典特色菜都是用鸡肉做的，宫保鸡丁、大盘鸡、三杯鸡等等，每一种不同做法都能让人充分享受其中的美味，而这次要分享给大家的同样也是鸡肉的经典做法“辣子鸡”
食材
1
鸡腿 3只
2
青花椒 1小把
3
干红辣椒 1小把
4
葱 2根
5
姜 4片
6
大蒜 4瓣
7
料酒 2勺
8
白糖 半勺
9
胡椒粉 1小撮
10
酱油 3勺
11
食盐 少许
方法/步骤
1
鸡腿准备出适量，将其切成小块，清洗干净后，控干水分，然后将其放入一个大碗中，加上点料酒和食盐，用手将其抓拌均匀，静置腌制一会，干红辣椒放入温水中浸泡一会；
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鸡腿准备出适量，将其切成小块，清洗干净后，控干水分，然后将其放入一个大碗中，加上点料酒和食盐，用手将其抓拌均匀，静置腌制一会，干红辣椒放入温水中浸泡一会；
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鸡腿准备出适量，将其切成小块，清洗干净后，控干水分，然后将其放入一个大碗中，加上点料酒和食盐，用手将其抓拌均匀，静置腌制一会，干红辣椒放入温水中浸泡一会；
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鸡腿准备出适量，将其切成小块，清洗干净后，控干水分，然后将其放入一个大碗中，加上点料酒和食盐，用手将其抓拌均匀，静置腌制一会，干红辣椒放入温水中浸泡一会；
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