这个汤用了做玉米浓汤的方法，以一种蔬菜汁为基础做成的浓汤，配合炒香的蘑菇和芹菜的香气，散发着蔬菜本身的鲜味，连味精都没有加，一样非常的好喝。
食材
1
花菜 300g
2
蘑菇 10朵
3
绢豆腐 1盒
4
芹菜丁 40g
5
自制奶油 40g
6
淀粉水 3大勺
7
糖 1.5茶勺
8
盐 适量
方法/步骤
1
先将洗净切朵的花菜放入滚水中穿烫（水的量以需要的汤的分量自行添加），加盖烧约3分钟，熄火。
2
与此同时，将蘑菇切片后，放入锅子里干煸（不需要加油）大约3分钟，直到蘑菇表面微焦，能闻到蘑菇香味为止。
3
然后将煮好的花菜及水一同倒入料理机里进行搅拌，直到变成花菜汁。
4
将花菜汁倒入步骤2的锅内。
5
倒入芹菜丁。
6
倒入自制奶油搅拌均匀。
7
加糖和盐搅拌均匀（盐请根据汤水多少自我调节）。
8
倒入豆腐，等汤水烧开。
9
然后倒入淀粉水，搅拌到再次烧开即可。
注意事项
1
1茶勺=5ml，1大勺=15ml
2
这里我用的是椰油做的自制植物奶油，没有就买现成的也可以
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