超级无敌之好吃,吃过返寻味!
食材
1
红薯 2个
2
糯米粉 随意
3
白糖 随意
4
蜜豆或豆沙 可有可无
5
芝麻 适量
方法/步骤
1
地瓜去皮切块,蒸熟。
2
趁热加入白糖搅拌均匀,压成泥。白糖量看地瓜甜度,和个人喜好。
3
加入糯米粉,揉成光滑面团。搓圆,分成小剂子。
4
锅内放油,小火。丸子在芝麻堆里滚一下,放入锅内,用勺子轻轻推一下,防止粘底。炸至丸子浮起来,颜色差不多就好了。
5
出锅。
6
本来想加豆沙的,家里没有,又不能出门,正好还有一点蜜豆,就蜜豆馅吧,挺好吃的。
注意事项
要多注意买糯米粉哇,其它粉不行