小点心——油炸地瓜丸

大家好，带来一道油炸地瓜丸，希望大家喜欢。方法及步骤：1.地瓜切薄片，上锅隔水蒸8至10分钟左右炊烂2.地瓜稍凉后压成泥；3.加入糯米粉（不用加水），加入白糖；4.搓成面团(最好手上沾点面粉），揉成小丸子；5.锅热油，将丸子油炸成金黄，多翻动；6.捞出沥油，大火复炸更酥香。