家常肉末炖粉条怎么做?下面来看看。
食材
1
粉条 300克
2
五花肉 450克
3
老抽 10克
方法/步骤
1
准备粉条,把粉条提前泡软,五花肉切成肉末。油热,下入肉末翻炒至变色,放入葱姜,干辣椒丁炒香后,
2
加入郫县豆瓣酱,把豆瓣酱炒出红油,再加入蚝油,酱油,老抽。
3
把料炒香以后加入一碗水下入粉条,放盐,鸡精。少加一点白糖提鲜。中小火烧4~5分钟烧制入味,最后撒入青红辣椒圈
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