食材
1
高筋面粉 250克
2
细砂糖 30克
3
奶粉 10克
4
酵母 5克
5
黄油 20克
6
鸡蛋 1个
7
葡萄干 40～60克
8
盐 2克
9
水 100克
10
450g吐司盒 1个
11
上下火180℃ 40分钟
方法/步骤
1
所有的材料
2
将除葡萄干、黄油和盐外的所有配料倒入烤面包机中，开始揉搓模式，当揉搓过程达到2/3时加入黄油和盐。揉搓后，头发会变大一倍。
3
在空闲时间冲洗葡萄干并倒水。原因有两个：一是为了洗去浮灰，二是为了让葡萄干稍软。但不需要浸泡。很长一段时间都会太软。
4
把面团卷成舌头，撒上葡萄干，从上到下卷起。三个都卷起来放进没有盖子的吐司箱里。
5
发到9成满时盖上盖子，我做的时候忘记拍照了，用筷子比划一下给大家看。
6
烤箱预热到上下火180℃，烤40分钟。吐司我用的是烤架而非烤盘，感觉这样受热均匀一点，用烤盘应该也没大问题的。
7
放凉后切片。
8
装盘??
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