如何做出好吃的椰蓉葡萄干吐司

面包粉 140克

清水 10克

奶粉 20克

全麦粉 50克

葡萄干 70克

白糖 10克

椰蓉 15克

黄油 20克

将耐高糖酵母粉和清水混合静置几分钟后，倒入面包粉中，用筷子搅拌成团再用手和成面团，将面团放入盆中盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵大约10个小时，根据自己的时间来安排，7、8个小时也可以的

主面团的原料：中种面团、面包粉、鸡蛋、盐、黄油、奶粉、白糖、全麦粉，

将以上这些原料（黄油除外），按时先液体后粉类的顺序倒入面包桶中，用面包机将其和成面团

加入室温软化的黄油，和成可以拉出薄膜的光滑、柔软面团

将面团置于室内温暖处发酵

面团慢慢胀大，是原体积的2倍大时，用手指戳面团，没有回缩和塌陷，就表明面团发酵完成了

将面团揉搓排气后，分成3个均等的面团，静置10分钟，这期间要用保鲜膜盖好以防散失水分

现在准备葡萄干和椰蓉馅，椰蓉馅的原料有白糖、椰蓉和牛奶

葡萄干清水冲洗干净后用厨房用纸吸干水分，将牛奶、椰蓉和白糖混合搅拌均匀即可

取出一个面团，用擀面杖擀成长方形，撒上椰蓉和葡萄干，然后从上往下卷起来

卷好后，用刀将面团分割开，顶部最好不要切断

利用2个分支，编成麻花状即可

将面包坯的两边往内折叠放入吐司盒中就可以进行二次发酵了。

这是发酵好的面包坯，白白胖胖的，很诱人哟

烤箱先预热上火160度，下火170度，预热完成，将模具放入烤箱最下层，烤制温度上火160度，下火170度，40分钟后成品就可以出炉啦。